Desarrollo de biopelículas con características plásticas a partir de residuos agroindustriales

Abstract

Este estudio presenta una propuesta de valorización de residuos agroindustriales mediante la conversión de biopolímeros para la elaboración de materiales biodegradables y sostenibles. Se evaluó un proceso de extracción química, utilizando agua para la extracción de compuestos solubles e NaOH para realizar un proceso de deslignificación de residuos de agave y cáscara de papa. Como resultado, se obtuvo un rendimiento del 22% celulosa y 4.1 almidón. La identificación de la celulosa se realizó mediante difracción de rayos X (DRX). Así mismo, se realizaron pruebas fisicoquímicas para la identificación del almidón de cáscara de papa. Los biopolímeros extraídos se utilizaron en la formulación de biopelículas, mediante un diseño experimental de mezclas, a partir de las cuales se elaboraron probetas que fueron sometidas a pruebas mecánicas de laboratorio para evaluar su capacidad de carga, Además, se evaluó por análisis termogravimétrico (TGA) para determinar su estabilidad térmica.

This study presents a proposal for the valorization of agro‐industrial waste through the conversion of biopolymers to produce biodegradable and sustainable materials. A chemical extraction process was evaluated, using water for the extraction of soluble compounds and NaOH to carry out a delignification process of agave and potato peel waste. As a result, a yield of 22% cellulose and 4.1 starch was obtained. Cellulose was identified by X‐ray diffraction (XRD). Likewise, physicochemical tests were carried out for the identification of potato peel starch. The extracted biopolymers were used in the formulation of biofilms, through an experimental design of mixtures, from which test tubes were made that were subjected to laboratory mechanical tests to evaluate their loading capacity. In addition, it was evaluated by thermogravimetric analysis (TGA) to determine its thermal stability.