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Efecto de dos recubrimientos antimicrobianos sobre la inhibición de Salmonella spp
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2015)
En este trabajo se evaluaron dos recubrimientos formulados con un desinfectante de origen natural frente a su capacidad inhibitoria de Salmonella spp. Se determinó la actividad del desinfectante utilizando la bacteria en ...