Curso breve sobre operaciones unitarias

Abstract

"Este texto contiene el material de estudio para el curso de Introducción a las Operaciones Unitarias en licenciaturas de Ingeniería Industrial, Química, Ambiental, etcétera, donde los procesos químicos son materia de estudio, en especial en los elementos fundamentales de las operaciones con una visión práctica que les permita una primera aproximación a la resolución de problemas reales. Puede ser usado también como texto de divulgación tecnológica. El contenido es sintético, esto es, se presentan elementos de las operaciones que se discuten en otros textos del mismo campo de conocimiento. Su integración es el resultado de la experiencia adquirida en los cursos que sobre el tema he impartido en la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco. Para su estudio se requieren un mínimo de 50 hrs. Se han incluido un número de ejemplos que permitan al alumno aclarar los conocimientos aprendidos y problemas para resolución que sirvan para afirmar los conocimientos adquiridos. Así como incluyo una bibliografía que puede ser útil al profesor y a los alumnos más avanzados que se interesen en profundizar en el estudio de las Operaciones Unitarias. Las ecuaciones se identifican con un número en negrita. Antes del punto se refiere al Capítulo, después del punto al número de la ecuación. Las referencias se identifican con un corchete y siguen el mismo formato que los números de las ecuaciones. La del Anexo l comienzan con la letra A."