Mora Gutiérrez, Román AnselmoMartínez García, Miguel Ángel2026-01-312017-08-31https://hdl.handle.net/11191/13216Ingeniería Industrial. Trimestre 17-PpdfspaAtribución-NoComercial-SinDerivadashttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::TECNOLOGÍA INDUSTRIALEstudio de factibilidad para un negocio de empanadasTrabajo de grado, licenciaturaBorn digitalopenAccess