Nahual Artesanal: Innovando desde la tradición de manera sustentable

Abstract

Los pequeños productores del suelo de conservación, en Milpa Alta, se ven incapaces de hacer rentable la producción y comercialización de sus productos del campo mediante las estrategias tradicionales de venta directa y venta en bazares dedicados a la producción agrícola de la ciudad. Por lo que se propone un modelo de emprendimiento social, Nahual Artesanal, como una forma distinta de organización entre las personas productoras, que vaya más allá de un posicionamiento individualista empresarial —sin dejar de lado su lucro y rentabilidad— para construir un tejido de colaboración entre pequeños productores, cooperativas, sociedad civil, academia y cualquier otro tipo de organizaciones que compartan los mismos principios y busquen el beneficio de las personas productoras y de Milpa Alta en general. Nahual Artesanal se compone de distintos módulos orientados a acompañar a las personas productoras y sus productos durante todo el proceso productivo, mercantil y de comunicación. Es una estrategia que busca construir los puentes entre el trabajo de las y los productores a mercados atractivos y clientes finales.