Browsing Artículos - Revista Tendencias en Docencia e Investigación en Química by Subject "Nixtamalización, dureza, captación, agua pluvial. Nixtamalization, hardness, uptake, rainwater."
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Diseño de un sistema de captación y tratamiento de agua pluvial para su utilización en la etapa de cocción en la nixtamalización
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2017)La escasez de agua se presenta cuando la demanda excede al abastecimiento, influye el crecimiento de la población o aquellas prácticas que demandan cantidades excesivas de agua. Diseñar un sistema de captación y tratamiento ...