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dc.contributor.authorCruz Sánchez, Zoily Mery
dc.contributor.authorMolina Figueroa, Blanca Estela
dc.contributor.authorVelasco Estrada, Laura de Jesús
dc.date.accessioned2015-07-02T21:53:14Z
dc.date.available2015-07-02T21:53:14Z
dc.date.issued2012-12
dc.identifier.citationCRUZ SÁNCHEZ, Zoily Mery, MOLINA FIGUEROA, Blanca Estela y VELASCO ESTRADA, Laura de Jesús. "Empresas familiares procesadoras del Sistema Producto Bovinos Leche Chiapas: análisis administrativo y organizacional.” -- p. 51-66. -- En: Gestión y estrategia: Gobernanza y Pequeñas Organizaciones en México. Año 20, número 42 (julio-diciembre de 2012)-
dc.identifier.issn1606-8459
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11191/2911
dc.description.abstractEl presente trabajo tiene como objetivo analizar la gestión de las empresas familiares procesadoras de queso ubicadas en contextos rurales afiliadas al Comité Estatal del Sistema Producto Bovinos Leche Chiapas, a partir de contrastar la teoría administrativa con el análisis organizacional para revisar de qué manera se presenta en estas agrupaciones. Se parte del supuesto de que la transferencia de modelos organizacionales universales genera una reapropiación en el espacio local. Se revisan las principales propuestas teóricas económico-administrativas sobre la empresa familiar y se reflexiona sobre la necesidad de la visión organizacional para su estudio. Se da cuenta del papel del Comité como agente de cambio externo y se presenta la caracterización de la gestión en estas empresas después de recibir algunos cursos de capacitación al respecto. Se busca que la comparación teórica-empírica permita avanzar en el conocimiento sobre la gestión en este tipo de organizaciones y proporcione ideas respecto a cómo avanzar en el diseño e instrumentación de estrategias para promover el desarrollo armonioso de la empresa y de la familia, y facilitar el relevo generacional, considerando las particularidades del contexto. ABSTRACT: This document’s objective is to analyze what has been done on the management of the family businesses that are dedicated to cheese processing located in rural settings and affiliated to State Committee System-Product-Bovine-Milk Chiapas, to contrast management theory and use the organizational studies to check how it is presented in these clusters, assuming that the transfer of universal model generates appropriation in the local area. It reviews the main administrative-economic theoretical proposals on family businesses and reflects on the need of an organizational studies vision; it analyzes the role of the Committee as an external change agent and presents the characterization of these companies after receiving some training about it. It is intended that the theoretical empirical comparison can move forward in knowledge of management in these organizations and provide ideas about how to advance the design and implementation of strategies to promote the harmonious development of the company and family and facilitate generational change, considering the particularities of the context. PALABRAS CLAVE: Gestión de la empresa familiar. Teoría administrativa de la empresa familiar. Análisis organizacional de la empresa familiar. Sistema-producto bovinos leche. Queserías en Chiapas. Corporaciones familiares. Administración. KEYWORDS: Management the family enterprise. Administrative theory of the family enterprise. Organizational analysis of the family enterprise. Management. Family-owned business enterprises. Family foundations
dc.description.provenanceSubmitted by Gestión y estrategia Elvia Espinosa Infante (gestionyestrategia@correo.azc.uam.mx) on 2015-06-03T11:10:16Z No. of bitstreams: 1 empresas-familiares-procesadoras-del-sistema-producto-bovinos-leche-chiapas-analisis-administrativo-y-organizacional.pdf: 1197329 bytes, checksum: a0d4848f99b6b8f7a55df5e2103ba030 (MD5)
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Nicolas Perez Diego (npd@correo.azc.uam.mx) on 2015-07-02T21:53:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 empresas-familiares-procesadoras-del-sistema-producto-bovinos-leche-chiapas-analisis-administrativo-y-organizacional.pdf: 1197329 bytes, checksum: a0d4848f99b6b8f7a55df5e2103ba030 (MD5)
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2015-07-02T21:53:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 empresas-familiares-procesadoras-del-sistema-producto-bovinos-leche-chiapas-analisis-administrativo-y-organizacional.pdf: 1197329 bytes, checksum: a0d4848f99b6b8f7a55df5e2103ba030 (MD5) Previous issue date: 2012-12
dc.language.isoes
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.rights.accesopenAccess


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