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Elaboración y evaluación de una biopelícula comestible con el uso de grenetina, miel y cera de abeja, para la conservación de tres variedades de Vitis vinifera (uva)
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2020)
Una biopelícula es una capa delgada, constituida por compuestos biodegradables, que provee de protección a vegetales cosechados, y permite aumentar la vida de anaquel, pues propicia un efecto barrera contra gases y vapor ...
Descripción de las variables químicas durante la postcosecha de frutos de pitaya roja y amarilla de la localidad de Venta Salada, Municipio de Coxcatlán, Puebla
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2020)
Stenocereus pruinosus es una cactácea que se utiliza para producción de frutos en huertos familiares o pequeños productores de las zonas áridas de México, pero el deterioro tras su recolección produce pérdidas, debido al ...
Impacto de Bacillus subtilis-vermicomposta en el crecimiento de la acelga (Beta vulgaris var cycla)
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2020)
La producción de hortalizas en México ha ido en aumento, deteriorando tanto su calidad, como el suelo en que son cultivadas, por lo que surge la necesidad de incorporar alternativas amigables con el ambiente, sin afectar ...
Estudio comparativo del cultivo de rábano (Raphanus sativus L.) bajo condiciones de invernadero con aplicación de hidroponía, vermicomposta y Azotobacter sp
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2019)
La búsqueda de sustratos alternativos con bajo impacto al medio ambiente se hace indispensable para mantener la producción agrícola de importancia económica. Las técnicas agrícolas de mejoramiento como inoculación, hidroponía ...
Efecto inhibitorio de los aceites esenciales de Citrus sinensis sobre Streptococcus mutans y Staphylococcus epidermidis
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2019)
La producción y constitución de aceites esenciales en frutos es afectada por factores bióticos y abióticos, lo que provoca efectos diferentes en sus funciones, tales como el efecto inhibitorio en bacterias. En el presente ...
Cambios postcosecha en las variables físicas de frutos de Stenocereus pruinosus, fenotipos rojo y amarilla de la localidad de Venta Salada, Municipio de Coxcatlán, Puebla
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2020)
Los frutos de muchas cactáceas mexicanas como pitaya, garambullo y jiotilla se distribuyen únicamente en mercados locales debido a que su vida postcosecha es corta, a pesar de su gran importancia cultural y comercial, sin ...
Fotosíntesis MAC en Escontria chiotilla (F.A.C. Weber ex k. Schum) Rose, de la localidad de Coxcatlan, Puebla
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2019)
Escontria chiotilla es una planta endémica de nuestro país, que crece en agrupaciones llamadas Jiotillales en zonas áridas y semiáridas de los estados de Puebla, Oaxaca y Michoacán. Estos ambientes favorecen la vegetación ...
Deslignificación del bagazo de agave mediante procesos de ozonización
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2016)
Se investigó la deslignificación del bagazo de agave mediante un tratamiento con ozono. Se llevaron a cabo pruebas preliminares para evaluar la remoción de lignina. Se determinó el pH al cual se obtiene la máxima reducción ...